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阆中市阆味香食品有限公司

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麻辣豆豉
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产品： 已关注次数：160麻辣豆豉 
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发货期限： 自买家付款之日起 天内发货
有效期至： 长期有效
最后更新： 2017-09-11 09:30
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详细信息
   豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉 干豆豉， 水豆豉。
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