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熊掌肉撕
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熊掌肉撕
详细信息 使用本土有机大豆，采用先进的双螺杆膨化设备、多层烤箱，产品达到色香味俱佳，老少皆宜，系是纯绿色健康食品；超过国家食品安全相关规定，并高于国内行业标准（SB/T10649-2012）6.2中规定的每100克产品中蛋白含量不低于12克的要求，大豆拉丝蛋白的蛋白含量高达50-60%，并且再加工后的下游产品蛋白含量仍高达25%以上；产品丝细而均匀，组织结构松软，保水性和乳化性较好，特有类似肌肉纤维的质感，咀嚼感强。
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