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沙棘果实是我国藏医、蒙医常用的药物，具有祛痰、利肺、养胃、健脾、活血、散瘀的药理功效，沙棘果实果小、粒多、味酸、含汁率高达70%以上，其果汁含有丰富的维生素，VA、VE、VC、叶酸、胡萝卜素、VB、VB2、VB6、等含18中氨基酸及大量的蛋白质、氨、7种黄酮类化合物。沙棘中的酚类化合物能够抗氧化，可以使许多生物活性物质保持其活性。沙棘叶和果中含有香豆素，能够增强毛细血管功能，可以解痉、抗白癜风、麻醉、解热和利胆等。沙棘黄酮及其活性物质具有降低高血压、软和血管、改善血液循环等作用，对缺血性脑血管病有防治和缓解作用，具有改善大脑供血供氧等作用。沙棘还可以清除人体的自由基，提高免疫功能，对于提高人体的抗病能力，延缓人体衰老有着重要作用，，另外，沙棘中的多种生物营养成分对护理皮肤，防皱抗衰也有很好的作用。
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