“精炼纯正火锅牛油”是森态牛油清真系列产品,来自于精心挑选的内蒙古大草原牦牛和黄牛腰板油,严格按照清真食品要求和国家食品安全标准,采用国内先进物理精炼技术, 脱去油脂中的胶质、杂质、色素、游离脂肪酸和不良风味,即保留了传统工艺制取牛油的浓郁香味,又不添加任何对人体有害的化学物质,并杜绝了化学精炼时碱炼工艺中脱酸残留物造成的不安全因素,保证了森态牛油系列产品清澈明亮,无杂质,炼制的牛油呈乳黄色,用森态牛油精炼纯正系列产品炒制的火锅底料,经高温不浑汤、不起黑泡 ,既满足国家食用动物油标准,又保留了牛油的脂香味.