冲泡茉莉花茶时把玻璃杯放在茶盘内，取花茶二三克入杯。 用90℃左右开水冲泡茉莉花茶，随即加上杯盖，以防香气散失。 冲泡3分钟后，揭开杯盖一侧，鼻闻汤中氤氲上升的香气，顿觉芬芳扑鼻而来。 茉莉花茶汤稍凉适口时，小口喝入，在口中稍事停留，茶汤在舌面上往返流动一二次，充分与味蕾接触。
