保宁醋手工特制：源自良好生态环境的绿色食品，纯净无污染，手工零添加。整个发酵过程全部采用人工投料，手工翻坯，使谷物原料在发酵池中得到充分长时间蕴酿，让谷物蛋白质和营养元素得以全部分解出来，从而产生丰富的酯香和醇香